घर पर बनाएं स्वादिष्ट शाही पनीर, देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

कटोरी पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) – एक छोटी

प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)

काजू – 100 ग्राम

छोटी इलायची – 4

हरी मिर्च – 2

तेजपत्ता – 1

मक्खन – एक छोटी कटोरी

लाल मिर्च पाउडर – एक छोटा चम्मच

हल्दी – चुटकीभर

अदरक-लहसुन का पेस्ट – एक बड़ा चम्मच

दही – एक छोटी कटोरी

क्रीम – एक छोटी कटोरी

नमक – स्वादानुसार

विधि

– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में प्याज, काजू, इलायची और हरी मिर्च को पानी में उबाल लें।

– फिर 5 मिनट तक उबालने के बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडाकर इसका पेस्ट तैयार कर लें।

– इसके बाद अब दोबारा आंच जलाकर पैन में मक्खन गरम करते इसमें तेजपत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज का पेस्ट डालकर कड़छी से चलाते हुए भून लें।

– पेस्ट के भुनते ही दही डालें. फिर लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।

– फिर अब इसमें नमक और पनीर के टुकड़े डालें. 5 मिनट तक उबालने के बाद आंच बंद कर दें।

– आपका शाही पनीर तैयार है।