रात की बची हुई इडली से बनाए टेस्टी नाश्ता, देखे इडली बर्गर की रेसिपी

इडली बर्गर की सामग्री

6 इडली

पुदीने और हरे धनिए की चटनी- 4 चम्मच

कटे हुए टमाटर- 3

कटे हुए प्याज- 4

तेल- 1 कप

कटी हुई सब्जियां (मटर, गाजर और आलू)- 2 कप

मैदा- 1 चम्मच

हल्दी

हरे धनिये के पत्ते- आधा चम्मच

स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि

*तेल गर्म करें और इडली को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

*इडली के एक साइड पर चटनी लगाएं।

*कटी हुई सब्जियों को उबाल लें और पानी निकालकर इन्हें ठंडा होने दें।

*सब्जियों और प्याज के मिश्रण को मैश करें। इसमें मैदा, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

*इडली के साइज के ही कटलेट बनाएं। कटलेट को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

*कटलेट को बीच में लगाएं और इसी के साथ इसमें टमाटर और प्याज के स्लाइस लगाएं।

*आपका इडली बर्गर बनकर तैयार है। इसे सॉस के साथ सर्व करें।